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冬虫夏草双鸽汤
菜系及功效:私家菜 补虚养身食谱 产后调理食谱 营养不良食谱 术后食谱
口味:咸鲜味      工艺:

冬虫夏草双鸽汤的制作材料:

主料:雏鸽100克
辅料:冬虫夏草25克,莲子25克,银耳(干)10克
调料:姜15克,盐3克

教您冬虫夏草双鸽汤怎么做,如何做冬虫夏草双鸽汤才好吃

1. 乳鸽宰杀,去毛、内脏及头爪,洗净后放入沸水中氽烫一下,取出沥水;
2. 莲子用温水浸软,去莲衣及莲心;
3. 银耳用清水浸透,洗净去蒂;
4. 冬虫夏草洗净;
5. 将乳鸽、莲子、银耳、冬虫夏草放入炖锅内,注入适量清水烧开;
6. 小火煮3小时,用精盐调味即可。
 
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