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冬虫夏草炖甲鱼
菜系及功效:药膳偏方

冬虫夏草炖甲鱼的制作材料:

主料:野生甲鱼 上等冬虫夏草 盐,味精

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冬虫夏草炖甲鱼的特色:

冬虫夏草是一种相当古老的补药,一向被用来消除疲劳并增进活力。虽然它的样子有点吓人,但野生的冬虫夏草可是稀世珍品!据医书记载,冬虫夏草可以治疗肺肾阴虚引起的虚劳、盗汗、潮热等症,还可以止血止咳,另外虫草还具有非常显著的镇静、催眠、平喘、降压等作用。至于甲鱼,它的大补功能尽人皆知,不仅如此,甲鱼还能够抑制肿瘤细胞的生长、提高人体的免疫功能呢!

教您冬虫夏草炖甲鱼怎么做,如何做冬虫夏草炖甲鱼才好吃

1、甲鱼宰杀洗净后,用沸水焯一下。 

2、沙锅中放适量水,下入甲鱼和冬虫夏草,小火炖2小时左右。最后用盐和味精调味即可。

 
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